嘉義只知道阿里山和火雞肉飯?
這篇不是隨便找熱門打卡點拼湊的懶人包,是來自多位嘉義在地人的景點和美食口袋名單──告訴你嘉義一日遊有什麼好吃好玩、開車/不開車怎麼玩、長輩/親子行程推薦,還加碼市區咖啡廳推薦!(嘉義市咖啡廳密度全台第一)都是在地人也會去,或會帶外地朋友去的地方。
嘉義一日遊怎麼玩?
嘉義不上阿里山的話,常見的有市區、往山區(梅山、竹崎或阿里山公路到奮起湖老街)、近郊觀光工廠、高鐵周邊(故宮南院)、往海邊(東石漁港)、往台南關子嶺泡溫泉等幾種玩法,最遠車程都在1.5小時內:
| 一日遊路線 | 行程亮點 | 交通方式 | 注意事項 |
|---|---|---|---|
| 市區一日遊 | 市區景點集中,以火車站周邊景點、美食、咖啡廳為主行程就很豐富 | 開不開車都方便,不開車可靠走路/Youbike/租機車/公車短程移動 | 店家多在週一、二、三公休,出發前務必確認 |
| 梅山 | 比阿里山近就能親近大自然、走步道、欣賞茶園景觀 | 假日有台灣好行太平線可到太平雲梯,但如果想跑其他景點、走步道,只有自駕或包車能到 | 太平雲梯很熱門,建議安排在上午第一站,避開人潮 |
| 民雄觀光工廠+(新港老街) | 民雄有很多觀光工廠可以去,也可以搭配新港老街玩,順便在老街用餐 | 觀光工廠大眾交通工具不方便到,只能自駕或包車 | 適合親子/長輩,或作為雨天備案、夏日避暑好去處 |
| 市區+故宮南院+東石 | 從市區往東石出發,沿途順遊故宮南院周邊景點 可選擇嘉義市區、東石漁港、朴子市區用餐 | 大眾交通不方便,建議自駕或包車 | 朴子夜市只有週六有 |
| 近郊+台南關子嶺溫泉 | 主角是關子嶺溫泉,搭配順路嘉義景點 | 假日有台灣好行關子嶺線,但只有3班,建議自駕或包車行程比較彈性 | 關子嶺行程可參考:10個必去台南郊區秘境推薦 |
包車費用可參考:嘉義包車、阿里山包車,或直接加LINE由真人客服根據行程報價最準。

本文推薦景點不包括阿里山,想去阿里山或周邊景點可參考:阿里山行程規劃全攻略
嘉義一日遊市區必玩景點推薦
1. 花磚博物館
空間不大但很值得逛,外觀不起眼,一進門就會看到一整面花磚牆,很壯觀又超適合拍照!一片片花磚看起來像裝飾,但其實每一片都是從台灣老宅上被搶救回來的歷史,才有了現在這片牆。
地板還是阿里山檜木唷!因此參觀花磚博物館需要脫鞋(可穿襪子),10:30-16:30間每小時有一場專人導覽可以免費參加。導覽約15分鐘而已,但可以大致了解花磚博物館、花磚的歷史,也會介紹幾片特別的花磚,推薦可以聽聽看。
(花磚博物館門票可部分折抵消費)

💡 行程規劃 Tips:
- 開放時間:10:00–17:00,週二公休
- 門票:門票100元/人,其中50元可折抵館內消費,6歲以下免費
- 木樓梯有點陡和狹小,比較不適合行動不便的長輩來。
- 距離嘉義火車站走路約10分鐘,可以和「嘉義市立博物館」、「阿里山森林鐵路車庫園區」、「檜意森活村」、「北門沙鍋魚頭」排在同一段路線。
2. 嘉義美術館
由舊菸酒公賣局古蹟改建,距離嘉義火車站只要2分鐘路程,是近幾年嘉義市區最好拍的新地標。館內展覽以嘉義「畫都」的美術史為核心,也常有當代藝術跨界展出,逛累了館內還有咖啡店可以坐下來休息,還有小小間的誠品可以逛文具、看看書。重點是外觀超美,很好拍~
(嘉義美術館內外都很好拍)
💡 行程規劃 Tips:
- 開放時間:09:00–17:00,週一公休
- 門票:全票50元/人
- 適合安排在火車站周邊行程的第一站,逛完還可以到對面的「嘉義文化創意產業園區」(不定期有展覽或活動,可先上官網查看)
3. 檜意森活村
全台最大的日式木造建築群,將近30棟建築幾乎都用阿里山檜木蓋成,免門票、全年無休,是第一次玩嘉義市區必去的景點!園區內文創商店、餐飲咖啡廳都不少,也可以租借和服拍照,就像一秒到京都。
如果沒有要玩阿里山,很適合來檜意森活村感受紅檜和福州杉建成的日式木結構建築。
💡 行程規劃 Tips:
- 開放時間:10:00–18:00
- 園區平坦好走,適合帶長輩或推嬰兒車
- 「北門沙鍋魚頭」就在旁邊,接近傍晚逛完可以順便吃晚餐。
4. 文化路夜市
嘉義人從小吃到大的夜市,白天是車道,晚上才變成徒步區,約17:30-23:00間比較熱鬧,但下午3、4點就開始有攤商準備。除了離嘉義最有名的「林聰明沙鍋魚頭」很近,郭家雞肉飯、阿娥豆漿豆花、生炒螺肉、方櫃仔滷味、黃毛ㄚ頭東山鴨頭等也是熱門必吃。

💡 行程規劃 Tips:
- 營業時間:主要營業時段約17:30–23:00(部分攤位下午即開始營業,幾乎全年無休)
- 想避開人潮可以提早在6點前到,攤位陸續開張但人潮還沒湧入;除了吃小吃,也有服飾店、飾品店可以逛。
5. 嘉義舊監獄
全台唯一、世界僅二座還完整保留的賓夕凡尼亞式「放射狀管理」的監獄建築,也是國定古蹟,免門票就能自由參觀。對監獄歷史、建築有興趣的人,可以參加免費的志工定時導覽,參觀完可以了解建築設計,以及建築設計如何讓管理受刑人更有效率,蠻有趣的。
目前已無收容受刑人,僅作為歷史保存、全台唯一「獄政博物館」教育意義,近期來有新玩法:實境遊戲「舊監更生島」可以付費體驗喔!
💡 行程規劃 Tips:
- 開放時間:09:00–17:00(16:40最後入場),週一休館
- 志工定時導覽時段為 10:00、11:00、14:00、15:00,每場約1小時
- 離「檜意森活村」、「嘉義公園(昭和十八J18)」、「樹木園」都不遠,可以順遊。
6. Hunter Goods & co.小獵犬商號
老屋裡的兩層樓質感選物店,空間陳設氛圍很好,包括擺設風格、香味、音樂都很有品味,賣的東西很多元──服飾、老件、包包、飾品、各式各樣小物等等,喜歡挖寶的人要小心荷包呀!東西都很有質感,買來送人也很適合喔。
💡 行程規劃 Tips:
- 開放時間:13:00–20:00(店休日不固定,建議可上店家IG確認)
- 嘉義火車站走路可到,適合安排市區文青一日遊,逛累了再到附近咖啡廳休息
- 嘉義市區還有不少選品店可以逛逛:「枝椏 zhī yā」(手作、生活用品)、「拾筆」(鋼筆等文具類)、「JxAcces」(日系雜貨)、「舊美好」(生活器具、古道具類;預約制)
7. 昭和十八J18(嘉義公園)
嘉義神社附屬的齋館及社務所,建於昭和18年(西元1943年),是嘉義市定古蹟。現在整修成能喝咖啡、租和服拍照的日式建築群,重新規劃後的設計榮獲「金點設計獎」,很適合來拍拍照!
地點位在百年歷史的嘉義公園裡,公園裡的射日塔和對面的「KANO園區」也可順便安排。
💡 行程規劃 Tips:
- 開放時間:10:00–18:00,週四公休
- 門票:全票80元/人(可部分折抵館內消費),和服體驗每位500元、體驗一小時
- 可以順道在「嘉義公園」或對面的「KANO園區」,或到「樹木園」走步道,享受森林浴!
8. 林業試驗所嘉義樹木園(嘉義植物園)
市區也能吸收芬多精、親近大自然的嘉義人後花園,不用特地上阿里山也能享受森林感,超適合作為一日遊其中一站!隸屬林業試驗所,以前叫嘉義植物園,面積約8.6公頃,樹木高大、步道平緩好走,適合全家大小一起來走走。
不過小黑蚊偏多,盡量避免黃昏來,強烈建議穿長袖長褲、防蚊液噴好噴滿!
💡 行程規劃 Tips:
- 開放時間:全週 24 小時開放、免費
- 與嘉義公園、昭和十八相鄰,適合安排早上散步行程,夏天建議一早來才不會太熱。
9. 幸福山丘景觀餐廳
貨櫃屋改建的景觀餐廳,園區有大片草坪和歐式庭院造景,戶外維護得很好,適合拍拍照,但要小心小黑蚊!(店家有防蚊液可以借用)
室內座位區有大片落地窗可以邊用餐邊賞景,麵包、蛋糕、吐司都很好吃(幸福山丘本身是烘焙品牌),不是只能拍照的網美店喔~平日來悠閒待個下午最棒,假日建議一定要先訂位。
💡 行程規劃 Tips:
- 營業時間:10:00–18:00,週一、二公休
- 麵包出爐時間為下午1點,喜歡吃現烤麵包建議抓準時間到,或提前預訂,假日幾乎一出爐就秒殺。
- 位置在嘉義市近郊,適合安排下午茶時段,但附近比較沒有可順遊的景點。
10. 仁義潭
蘭潭和仁義潭都是嘉義人的後花園和運動好去處,蘭潭離市區較近、比較多觀光客去;仁義潭則聚集比較多在地人。
堤防步道是聚集最多在地人散步的地方,適合來走走、拍拍照,景色蠻不錯的。停車方便,也有公廁,不過幾乎沒遮蔽物,比較建議傍晚再來。
💡 行程規劃 Tips:
建議傍晚時段前往看夕陽和晚霞最美;旁邊的「清豐濤月景觀足湯」可以一起安排,欣賞完夕陽剛好去吃晚餐和泡腳。
11. 清豐濤月景觀足湯
眺望仁義潭的景觀餐廳,最大特色是能邊泡養生足湯邊看仁義潭湖景,也能點火鍋、下午茶,泡腳和餐廳區是分開的。
足湯不論平假日皆採現場制、不接受訂位。單純來用餐賞景也不錯,午餐、晚餐都適合,但小編私心較推薦晚上,天色變暗以後搭配餐廳外高掛的紅燈籠,就像來到神隱少女裡的湯屋!
💡 行程規劃 Tips:
- 營業時間:11:00–21:00,週二公休
- 費用:餐廳低消每人150元起(足湯體驗需另外消費)
- 假日人潮較多且不接受訂位,建議提早到或避開用餐尖峰時段
- 就在「仁義潭」旁,適合與仁義潭排在同一段黃昏散步+吃晚餐+泡湯行程,或提早一點在仁義潭走走拍拍,再到清豐濤月看夕陽+吃晚餐+泡湯。
嘉義市區一日遊路線推薦
- 經典必玩路線:東市場:王家祖傳本產牛雜湯(早餐)→ 昭和十八 J18 → 嘉義樹木園 → 桃城三禾雞肉飯(午餐) → 嘉義舊監獄 → 花磚博物館 → 阿里山森林鐵路車庫園區 → 檜意森活村 → 北門沙鍋魚頭或文化路夜市(晚餐)
- 咖啡廳文青路線:阿溪火雞肉飯(上午限定) → 嘉義美術館 → Hunter Goods & co.小獵犬商號 → 花磚博物館 → 桃城豆花 → Archers Kitchen 弓箭手或其他咖啡廳(下午茶) → 逛其他選物店或檜意森活村 → 穀谷/文化路夜市(晚餐)
- 親子/長輩輕鬆路線:阿里山森林鐵路車庫園區 → 嘉義市立博物館 → 林聰明沙鍋魚頭/其他雞肉飯(午餐) → 檜意森活村 → 嘉義公園 → 仁義潭、清豐濤月足湯(傍晚看夕陽&晚餐)
※嘉義市區店家/景點多休週一、二、三,平日建議避開這幾天

雖然嘉義市區景點相對集中,但夏天在外移動太熱、太累人,多人出遊直接包車接送最省時省力,把體力留在吃吃喝喝、玩景點吧!

嘉義一日遊周邊近郊必玩景點推薦(不含阿里山)
12. 故宮南院
以傳統水墨畫「濃墨」、「飛白」、「渲染」三種筆法為設計概念的當代博物館,佔地約70公頃,除了可以參觀博物館館內收藏的故宮文物之外,戶外園區有跨湖景觀橋和環湖步道可以散步,適合停留2-3小時慢慢逛。
💡 行程規劃 Tips:
- 開放時間:博物館週二~五09:00–17:00、週六日 09:00–18:00,週一休館;園區 5:00–24:00
- 門票:全票150 元/人
- 有免費高鐵接駁車(2號出口公車月台),很適合搭高鐵來的人安排半天行程;園區內也有免費接駁巴士,帶長輩小孩來也不怕走太累。
- 還可以搭付費「五分車」到「蒜頭糖廠蔗埕文化園區」玩。(五分車時刻表&票價請見台糖官網)
13. 蒜頭糖廠蔗埕文化園區
日治時期曾是全台第三大糖廠,現在轉型成能搭五分車、吃古早味冰棒的觀光園區。雖然製糖機器已經沒有在運作了,但可以跟著導覽人員參觀工廠,了解蔗糖的製程。
在園區的日式木造建築和巴洛克建築拍拍照、來一枝古早味冰棒消暑,再搭五分車到故宮南院,行程有得吃又好玩!
💡 行程規劃 Tips:
- 開放時間:08:00–17:00
- 門票:入園免費,五分車另計,到故宮南院線單程全票150元;平日採預約制,週六日班次約6-7班,可先查好五分車時刻表再出發。
市區+故宮南院+東石一日遊:嘉義美術館/花磚博物館 → 阿溪火雞肉飯 → 榮興茶行 → 故宮南院 → 蒜頭糖廠 → 東石漁人碼頭 → 週六可到朴子週六夜市,其他日可回市區吃文化路夜市或其他市區美食
14. 新港奉天宮&新港老街
新港奉天宮主要供奉媽祖,是每年大甲媽繞境出巡的終點。還有一個特色是,把通常放在神桌下的虎爺請上桌供奉,是全台金虎爺信仰的大本營,如果來新港一定要來朝聖一下!
周邊的新港老街也是美食集散地,鴨肉羹、碗粿、粉圓冰等,隨便都是五、六十年的老店,來逛逛順便吃午餐很讚,其中最高人氣的排隊美食就是「新港鴨肉羹」。喜歡看展的人也推薦到「林國治美術館」走走,是嘉義在地人常帶外地朋友來參觀景點之一。
💡 行程規劃 Tips:
- 開放時間:奉天宮05:00–23:00
- 建議安排中午前後抵達,順便在老街解決午餐
- 離「板陶窯交趾剪黏工藝園區」、「新港香藝文化園區」不遠,喜歡手作的小朋友也可以到「海賊庄休閒農場」,光是新港周邊就不少景點可以安排成一日遊路線。
新港老街+民雄一日遊:板陶窯交趾剪黏工藝園區/新港香藝文化園區/海賊庄休閒農場 → 新港奉天宮&新港老街(午餐) → 民雄鬼屋咖啡(下午茶)、民雄鬼屋 → KHTOY 絨毛玩偶旗艦館 → 市區文化路夜市(晚餐)
15. 海賊庄休閒農場
以馬賽克拼貼藝術、食農體驗為主題的新港新景點,超過上萬片馬賽克磁磚拼成的房屋壁畫非常壯觀,也有親子手作披薩、馬賽克拼貼、食農教育、園藝等體驗,比較適合有小朋友的家庭、想參加活動的人來。
💡 行程規劃 Tips:
- 開放時間:週四~一 09:00–17:00(最後入園 16:30),週二、三僅開放團體預約,不開放散客
- 門票:全票120元/人(可折抵園區消費),體驗活動需另付費
- 鄰近「板陶窯」、「新港奉天宮」等,可以排成新港一日遊
16. KHTOY絨毛玩偶旗艦館
嘉義有很多觀光工廠,這間位在民雄的三層樓絨毛玩偶賣場大小朋友都愛!正版授權的迪士尼、三麗鷗、卡娜赫拉、寶可夢等超過千種玩偶都找得到,還有兒童遊戲區「小小雷克斯探險王國」,夏天帶小朋友來吹冷氣放電或當作雨天室內景點都超適合。
娃娃選擇超多超好逛,明明本來不想買,也會忍不住帶個幾隻走……
(帶小朋友來建議事先約定好只能買幾樣)
💡 行程規劃 Tips:
- 營業時間:9:30–17:00,週三公休
- 適合作為親子行程的其中一站,還可以跟「民雄鬼屋咖啡」、「旺萊山鳳梨文化園區」、「民雄金桔觀光工廠」等民雄景點一起玩。
17. 民雄鬼屋咖啡館
就在民雄最知名的景點「劉家古厝」(民雄鬼屋)旁邊,氛圍不錯、走趣味路線,而不是恐怖路線。菜單有飲品、簡單輕食,也有義大利麵、豬肋排等主餐類,最特別的是呼應鬼屋主題的特調「閻羅王特調咖啡」、「黑白無常特調」、「收驚茶」等,可以來嘗鮮一下。
店內還有放劉家古厝的簡介喔,推薦先來咖啡館再去鬼屋走走,印象更深刻~
💡 行程規劃 Tips:
- 營業時間:10:00–19:00
- 建議停留時間約30-60分鐘,適合當作行程中間的小歇點。
18. 民雄旺萊山鳳梨文化園區
嘉義民雄是鳳梨的故鄉,來民雄當然不能錯過鳳梨製品!旺萊山有兩個園區,其中一個在往阿里山路上,可別跑錯喔。
民雄的這個園區被大片鳳梨田圍繞,還能免費吃一整塊鳳梨酥,園區內外都有適合拍照的裝置藝術,比較適合順遊來輕鬆逛逛和簡單休息、較不適合作為主要景點。試吃喜歡的話可以直接買來當伴手禮,嘉義市區也有門市可以購買。
💡 行程規劃 Tips:
- 營業時間:9:00–17:30
- 與「金桔觀光工廠」都在中正大學附近,兩個可以一起逛。
19. 民雄金桔觀光工廠
在中正大學旁,已經是三代傳承經營、轉型成的森林系觀光工廠,可以免費試喝金桔茶、買金桔加工品等,戶外還有大片草皮,以及樹屋溜滑梯等遊樂設施,適合帶小朋友放電。
還有金桔果醬、風鈴彩繪、沙畫等DIY活動可以付費參加,全家大小都適合一起來,好買、好吃、好拍、又好玩!
💡 行程規劃 Tips:
- 開放時間:平日9:00–17:00、六日9:00–17:30
- 門票:免費,DIY活動另付費,可在官網先線上預約
- 可作為主要景點、停留較長時間,「旺萊山鳳梨文化園區」則作為順遊短暫停留景點。
市區+民雄:民雄金桔觀光工廠 → 民雄旺萊山鳳梨文化園區 → 中正大學附近/民雄市區/民雄鬼屋咖啡(午餐) → 民雄鬼屋 → KHTOY 絨毛玩偶旗艦館 → 回市區檜意森活村 → 北門沙鍋魚頭/文化路夜市(晚餐)
20. 白人牙膏工廠
光看名字就知道是以牙膏為主題的觀光工廠,最大亮點是免費咖啡、汽水、薑母茶等無限暢飲,聽完簡報還送蜂膠牙膏和紅豆牛奶冰棒,免門票、免費停車,整個超佛心。
除了牙膏相關以外,還有古文物展示、古建築區可以拍拍照,有種穿越時空回到過去的感覺。不過整體偏老舊,適合順遊、夏天躲太陽、帶長輩走走,吃冰覺得敏感性牙齒不舒服還可以順便買牙膏哈哈。
💡 行程規劃 Tips:
- 營業時間:08:30–17:00
- 來到水上鄉,還可以到「北回歸線標」打卡喔!
嘉義+台南關子嶺溫泉一日遊:北回歸線地標打卡 → 白人牙膏工廠 → 竹香園甕缸雞(午餐,或先玩關子嶺、泡溫泉,再當晚餐) → 台南關子嶺溫泉
21. 東石漁人碼頭
以漁港文化為主題,彩色的愛琴海風建築、海豚隧道、觀海平台是熱門拍照點,也能買到新鮮現撈海產。作為親子、帶長輩、情侶約會行程之一很不錯,尤其是來欣賞海景日落,附近還有很多鮮蚵吃到飽店,喜歡大嗑海鮮的人安排這站就對了!
💡 行程規劃 Tips:
- 開放時間:9:00–21:00
- 建議傍晚時段前往看夕陽最美。
- 回程可順道經過朴子,若剛好是週六晚上可以安排朴子週六夜市當晚餐。
22. 梅山太平雲梯&太平老街
海拔約1000公尺、長281公尺,是台灣最高也最長的景觀吊橋,天氣好時能俯瞰嘉南平原甚至遠眺台灣海峽。走完雲梯可以順道去梅山老街吃茶葉蛋、喝冬瓜茶,或吃午餐正餐,下午再到附近走步道!
推薦幾個周邊步道:
- 「雲之南道步道」、「仙人堀杉林步道」(離老街近)
- 「竹坑溪步道(龍宮瀑布)」(瀑布超美,可以從瀑布內穿過去)
- 「青年嶺步道」(蝙蝠洞很酷,有特色)
💡 行程規劃 Tips:
- 開放時間:平日 09:00–17:30(11-3月至16:30),週六延長到20:00,週三固定休園
- 門票:全票100元/人
23. 竹坑溪步道(龍宮瀑布)
全長3.3公里,走單程約2-2.5小時,落差約120公尺的龍宮瀑布是最大亮點,步道橫切過岩縫,能近距離感受水濂洞般的震撼,很清涼消暑!
從西入口開始走比較平緩,整段都算輕鬆好走,適合新手(導航可以定位:竹坑溪步道西入口(龍宮瀑布)),最輕鬆版可以選擇從西入口進,走到龍宮瀑布附近,再折返回西入口。但瀑布段落地面濕滑,要注意安全,最好穿防滑的鞋。
💡 行程規劃 Tips:
- 假日建議要早點到,比較有位子可停車
梅山一日遊:梅山太平雲梯 → 梅山老街(午餐) → 竹坑溪步道、龍宮瀑布(西入口來回約2-2.5小時) → 碧湖山觀光茶園 → 回嘉義市區景點或咖啡廳 → 文化路夜市(晚餐)
嘉義就算不上阿里山,好玩的地方也很多。如果不想花時間查公車班次(很多近郊、山區景點也沒公車可到)、一天想跑多一點景點,把交通交給千里行包車在地司機,你只要負責玩就好!
嘉義必吃在地美食推薦
嘉義美食超級多,不只有(火)雞肉飯和沙鍋魚頭,光是吃吃喝喝行程就可以很豐富。不想浪費胃的空間,就跟著以下在地人推薦的在地美食名單吃吧!
(以推薦嘉義市區店家為主,少量其他鄉鎮美食。)
桃城三禾雞肉飯
在地人比較不想公開的低調老店,油蔥雞油派,雞肉香嫩、米飯粒粒分明,觀光客相對少,多是騎車來外帶的在地人。
除了雞肉飯,味噌湯和三色蛋也是必點,味噌湯15元料算多。小菜類對於口味清淡的人可能會覺得偏油、偏鹹。
附近可以順道安排嘉義公園、昭和十八、嘉義樹木園一起玩。
阿溪雞肉飯
超過50年的早午餐限定老店,很多在地人推,只賣到下午 1 點半,但通常中午賣完就收了,建議不要中午才去呀!平假日都不少排隊人潮。
跟桃城三禾一樣也是油蔥雞油派,味道很香但吃起來不會很鹹,飯吃得出米香。另外,也推薦點滷豆腐,口感超級嫩~
💡不過其實在地人都有自己心中top 1雞肉飯,「哪一家最好吃?」很難說,唯一有共識的說法是:「除了噴水雞肉飯以外,哪一家都可以,而且隨便一家都比外縣市的好吃!」所以也不必執著要排到某一家吧!
北門沙鍋魚頭
除了最有名的林聰明沙鍋魚頭外,北門這間常常被說比林聰明更好吃。不過其實創辦人林聰榮和知名的林聰明是親兄弟,分家後各自經營。
這間湯頭喝起來比林聰明更清爽溫潤,但其實出自同一家,口味也不會差太多。如果已經吃過林聰明,不妨也可以試看看北門。
地點就在熱門景點「檜意森活村」附近,來玩順便吃一下剛剛好,但只有開下午跟晚上喔!
王家祖傳本產牛雜湯
嘉義東市場裡傳承四代、經營超過百年的早餐名店,牛的各種部位──牛肚、牛心、牛肝、腰、毛肚等處理得乾淨無腥味,還可以自助免費續湯。
這間跟市場內的「阿富網絲肉捲」都是熱門必吃,常常都大排長龍,兩間都6:00開始營業,建議能多早來就多早,早起的鳥兒才有美食吃啊!


(王家祖傳本產牛雜湯在東市場內)
桃城豆花
嘉義豆花的特色是搭配的湯底不是糖水,是豆漿,吃起來豆花味道更濃郁,感覺也更健康!
「阿娥豆漿豆花」、「品安豆漿豆花」、「陳品手作豆花」和桃城豆花都是嘉義市區熱門名店,小編都吃過,私心更愛品安跟桃城豆花,但更喜歡桃城豆花的用餐環境,所以只能推一間的話肯定是桃城!在地人也愛帶外地朋友來~

崇文錦魯麵
超過60年的老店,本來就是在地人會去吃的日常老店,有了大胃王千千大力分享之後觀光客更多了,但真的好吃。
招牌「錦魯麵」其實就是魚羹麵,加了魚羹湯底的麵。涼麵一樣走白醋路線,小份就蠻夠吃的了。錦魯麵跟涼麵各來一份最讚!
(文化路、林聰明沙鍋魚頭附近新開了一間專賣涼麵的分店「崇文嘉義涼麵」,只想吃涼麵的話可以就近吃就好。)

黃記涼麵
想吃涼肉圓可以挑這間,涼麵和涼肉圓一次滿足,夏天吃超適合,或外帶當消夜也不錯,清爽無負擔的感覺。
嘉義涼麵真的很有特色,蒜香和加了美乃滋的溫和順口口感真的讓人念念不忘,美食太多吃不下也可以考慮外帶哈!


(夏天吃涼麵、涼圓最適合)
Archers Kitchen 弓箭手
老屋改建的咖啡廳,紅磚外牆和磨石子地板很有味道,店內的擺設也很有格調。戚風蛋糕和布丁都不錯,但小編在地友人最推的是他家的三明治!吐司鬆軟、奶香味很明顯,外頭烤得恰到好處,份量也很足夠~
北回水晶餃
這間也是嘉義的排隊名店,只賣水晶餃一種品項,大小偏大顆、比較像「水晶肉包」,吃1-2顆就蠻有飽足感的。
外皮很Q,內餡調味鹹味夠、不用沾醬就好吃,但也不會太鹹,反而微微甜口。有包肉、蝦米等,還有脆脆的食材,餡料很豐富,放涼或再回蒸也都很好吃!可以提前一天電話預約可以省下排隊時間。
穀谷
日式老屋風格的南洋風味咖哩、披薩專賣店,披薩、烤餅、咖哩類都很好吃。
用餐環境很舒適,二樓還有榻榻米座位,指示通往二樓的樓梯很窄,上下樓一定要小心。整體來說是會想再回訪試其他品項的店家,很適合家庭、情侶、三五好友來聚餐。熱門時段建議先預訂喔!
涼麵四味果汁
傳承超過50年的涼麵攤,只賣涼麵、四味果汁、皮蛋豆腐三樣東西,寬扁蒜味美乃滋涼麵配上鳳梨、木瓜、芭樂、檸檬打成的四味果汁,是嘉義人共同的童年記憶。四味果汁只有在嘉義喝得到喔,一定要點!總店離火車站不遠。
阿岸米糕
鹹米糕老店,重新裝潢過後用餐環境非常乾淨舒服。糯米軟Q不過爛,搭配瘦肉燥醬汁很香,淋上甜辣醬吃很特別。而且還附免費柴魚湯無限暢飲,湯也是好喝的,跟米糕很搭!
榮興茶行
嘉義在地起家的手搖店,名字聽起來很像傳統老店,但實際上是一間店面設計很現代的飲料品牌,除了熱門必喝的「源興御香屋」,這間也很推薦一試!推薦可以點仙草凍烏龍奶,仙草凍很滑嫩,但偏甜,建議點一分糖剛剛好。
(原本招牌還有「鍋煮鮮奶茶」,但後來菜單上沒看到了,不確定之後還會不會恢復。)
朵朵蘋果青茶
沒有明顯招牌的隱藏版飲料店,招牌蘋果青茶用上大量新鮮蘋果、用料實在,點無糖甜度剛剛好。小編多年前喝過以後就念念不忘,每次去嘉義必喝!可以先打電話預訂再過去拿,才不會需要排隊太久喔。

貓尾巴麵包店
泡芙名店,口味非常多、每種口味出爐時間不一定(通常在10:00-13:00間,每30分鐘釋出幾種),常常一出爐就秒殺,看到先夾就對了!除了泡芙以外,蛋糕、麵包也都很好吃,選擇也很多,每次去都帶走滿滿一大袋。
朴子週六夜市
很熱鬧的在地夜市,規模不小、攤位多、選擇豐富,有得吃、有得玩、也有得逛,如果是週六玩嘉義很推薦來!建議17:00-18:00來人潮比較不會太多。
推薦必吃:喇記酥炸大魷魚、源味豆乳雞翅、拔絲地瓜、心肝湯,唯一缺點只有週邊不好停車……
新港鴨肉羹
新港老街最熱門的排隊店家,用料很實在,鴨肉是炒過的,鍋氣十足。雖然是偏甜的南部口味但不會太甜,加醋、加點辣椒粉更好吃。上菜速度快、翻桌率高,就算要排隊也不至於排太久,到新港一定要吃!也有冷凍包可以買喔!
嘉義咖啡廳推薦
嘉義市已悄悄超越台北市,成為全台咖啡廳密度最高的城市,市區隨便走走都能路過好幾間咖啡廳,而且很多都是老宅改建,風格裝潢氛圍都很有質感,。
以下精選9間在地人常去的咖啡廳,主打厲害咖啡/甜點強/有貓/深夜咖啡廳等通通有,都在嘉義市區,很適合加入一日遊行程:
小口品s
內用座位不多氣氛很好、環境很舒服,老闆和闆娘都很親切,是走溫馨路線的氛圍。甜點跟咖啡都很有水準,咖啡豆品質不錯,價格也很合理。
整體來說是會想再回訪的店家,但比較適合1-2人組合來。
往前咖啡製作所
隱身在巷子裡的工業風咖啡廳,裡頭別有洞天,空間寬敞、座位間的距離不會太近,二樓不定期有展覽可以參觀,還有一隻店貓!
甜點比咖啡讓人印象深刻,尤其是提拉米蘇最熱門,晚來可吃不到呢!配咖啡剛剛好~
Coffee Soulution 珈琲解方
木頭玻璃打造的簡約空間,簡單卻很安靜舒服,店家態度也很親切,整體都讓人覺得很放鬆,但可能比較不適合多人來大聊天~
巴斯克起司蛋糕、戚風蛋糕、布丁都很好吃,飲品推薦店內特調:究極戀愛芭士(黑松沙士+紅心芭樂雪酪+咖啡)、星星里美式(加入在地老店南門楊桃汁的咖啡)。
吃完桃城三禾火雞肉飯再過來喝下午茶,兩者搭一套行程剛剛好!
木商珈琲
大量木頭元素的日式老屋咖啡廳,簡單的擺設+搭配光影交錯,店內隨便一個角落都超好拍,尤其是窗邊座位!
甜點主打鬆餅,甜度配咖啡很剛好,不會太甜~內用座位不多且客滿時限時70分鐘,較不適合久坐,或者可以盡量平日來。
民生咖啡嘉義
復古老屋咖啡廳,距離花磚博物館不遠,可以逛完過來休息坐坐。闆娘很親切,會很認真介紹菜單和當日甜點,飲品上桌時也會貼心介紹建議喝法,感覺得到很用心經營!
很適合朋友來聊聊天,或獨旅看書放鬆,店內歌單是日文老歌,整體氛圍很放鬆舒服~還有一隻店貓會穿梭在店裡!

秘氏咖啡
1960年代昭和日式風格老屋,營業時間到晚上九點,適合喜歡在咖啡廳待很久的人。內裝很日式,也有榻榻米區,環境跟整體氛圍讓人很放鬆。
咖啡跟手刷抹茶都很推,提拉米蘇是走很濕潤的風格,有酒香但吃起來酒味不會很重。重點還有:有貓就加分!
睦嶋咖啡 island coffee
質感現代風空間,用大量不鏽鋼和木頭搭配,很俐落、但不會給人冷冰冰的感覺,風格蠻特別的。
咖啡很讚、手沖是厲害的,香氣很足又順口;甜點的話最多人點提拉米蘇,有酒香;酸種麵包也很不錯,適合來輕鬆聚會聊天。
IN COFFEE
開到半夜的深夜咖啡廳,店內有好幾隻自由自在的貓,超可愛,可以跟他們互動!店內外都裝飾得很美,光是待著撸貓心情就很好~
飲料選擇很多,從咖啡到茶、水果茶、調酒都有,不過吃的選擇較少,只有一些輕食類小點心。總之貓派別錯過這間呀!地點就在熱鬧的文化路附近。
二屾 Ershen
老宅改建的文青風格咖啡廳,橙綠色調搭配復古傢俱和擺飾,給人很藝術又俏皮感。店內空間不算大,但很好拍、一切都很有質感。
甜點推薦布丁必點,飲品類也很有水準,跟朋友或一個人來都適合,就連平日也生意超好!

嘉義一日遊常見問題
Q:嘉義一日遊沒開車怎麼玩?
搭高鐵或火車到嘉義後,高鐵站可搭接駁車、五分車或公車到故宮南院、蒜頭糖廠、朴子市區等周邊景點玩;嘉義火車站則選擇多更多,市區景點大多集中在火車站周邊,走路或騎Youbike、租機車、搭公車等就很容易抵達市區各景點。
想去近郊或山區景點,假日可以搭台灣好行或考慮找包車服務。
千里行包車專營南台灣,能依行程客製路線,省去大眾運輸等待和轉車的時間!
Q:嘉義一日遊搭高鐵還是火車比較適合?
搭火車到嘉義火車站玩法跟景點選擇比較多。
若只想玩嘉義市區、吃美食,搭台鐵到嘉義火車站下車,走路就能到大部分景點,比較遠的景點Youbike、租機車或搭公車也能到。
如果沒有一定要玩市區,搭高鐵並安排故宮南院、蒜頭糖廠等高鐵周邊景點,大眾運輸交通也很方便。
Q:嘉義有什麼必去景點、必吃美食推薦?
- 嘉義必去景點:市區必去檜意森活村、花磚博物館、文化路夜市;郊區除了阿里山以外,推薦:故宮南院、梅山太平雲梯、東石漁人碼頭。
- 嘉義必吃美食:桃城三禾火雞肉飯、林聰明/北門沙鍋魚頭、桃城豆花、崇文錦魯麵、涼麵四味果汁。貓尾巴泡芙。
Q:嘉義有什麼適合長輩一日遊的景點?
市區的檜意森活村、奮起湖老街、隙頂象山觀景臺、阿里山國家森林遊樂區、東石漁人碼頭、故宮博物館南院、蒜頭糖廠蔗埕文化園區、阿里山森林鐵路車庫園區、清豐濤月景觀足湯、圓潭生態園區、白人牙膏觀光工廠等。
詳細景點介紹和一日遊路線可參考:嘉義適合長輩10景點、6條一日遊路線推薦
Q:嘉義有什麼適合年輕人一日遊的景點?
花磚博物館、嘉義美術館、龍宮瀑布,以及跑咖啡廳(參考本文的咖啡廳推薦)、逛選物店(Hunter Goods & co.小獵犬商號、枝椏 zhī yā、拾筆、JxAcces等,都是年輕人喜歡的文青路線,晚上再排文化路夜市收尾。
Q:嘉義一日遊親子景點推薦?
蒜頭糖廠、KHTOY 絨毛玩偶旗艦館、金桔觀光工廠、東石漁人碼頭都免門票又有遊樂設施,適合帶小朋友,也適合全家老小一起同樂。
千里行包車專營南部,在地司機熟悉嘉義各路線。
交通交給我們,你負責專心享受旅程!












